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跟着最火的韩剧去追美食

编辑:小豹子/2018-05-17 13:37

不知有多少姐妹们是从学生时代便一路追随着韩剧到今天的,自《蓝色生死恋》、《冬日恋歌》、《天国的阶梯》、《大长今》等剧在中国大热以后,“韩剧”这一具有韩国特色的标准化产物,俨然引领着新潮的亚洲文化势力,而韩剧也逐渐发展成为支撑韩国经济的重要产业之一。韩剧之所以能如此合观众的口味,跟他的拍摄方式不无关系,(KBS)、(MBC)、(SBS)这三大无线电视台大部分的剧集都是采用边拍边播的制作模式。这不仅可以与拍摄进度同步,而且也可以从已播出的剧集中收集反响,以便及时更改剧情来迎合观众。

韩剧中的扮演者也无不是俊男美女,热情的剧迷们在簇拥他们的同时,也爱屋及乌的将他们的服饰用品、经典台词、去过的景点一并追随。韩剧的影响更重要的一方面是带动了韩国的饮食发展,泡菜、烤肉、石锅拌饭这些我们早已不稀奇了,那么接下来我们给您介绍的可是当今韩剧中最具特色的美食,去韩国玩时,可是必须要尝试一下才不虚此行的。怎么,上班去不了韩国?那就跟随我们的介绍,来一回神游吧?

去韩国不能不吃的佐食小菜

1.泡菜&辣椒酱

代表韩剧:《花样男子》

泡菜是韩国最常见的一种小菜,以鲜辣著称,通常会和米饭一起伴食。泡菜吃法是多种多样的,有直接食用的,也有烤着吃的,陈年的泡菜则可以做成汤来食用。泡菜在韩国人的日常生活中已经远远超越了一道佐餐菜肴,而是升华成了一种特有的传统和文化,衍变为韩国人生活中不可或缺的一部分。

韩国的辣椒酱和韩凤凰彩票娱乐平台(5557713.com)国的泡菜都是韩国餐饮所不可或缺的,无论是烤肉蘸食,还是拌饭伴食都是滋味非常的。作为韩式料理之基底,辣椒酱在韩国是最为普遍的调味品。

很多韩国人是自己制作辣椒酱或者泡菜的,而且每家做出的口味也都是独具特色,各有不同的!想起韩剧《花样男子》中丝草和俊表戴着手套一起腌制泡菜的镜头,是不是很温馨?想想这也是家庭之间增进感情的一个好方法呢!刚制作完成的辣椒酱色泽是红亮的。但随着发酵与时间累积,颜色会随之越来越深,味道也是越来越香醇。

2.烧酒

代表韩剧:《雪之女王》、《豪杰春香》、《我叫金三顺》

在韩国,喝烧酒是一种独特的就餐文化。在韩剧中,经常会看到女主角们喝的时候紧蹙双眉、咧嘴感叹的夸张表情。当时只觉得韩国男女们都是好酒量,那手中的白酒一杯接一杯的。其实韩国的烧酒度数很低,只有20度左右。

烧酒是蒸馏酒,主要原料是大米,通常还配以小麦、大麦或者甘薯等。1965年,为了缓解粮食短缺,韩国禁止酿造烧酒,从那时起,烧酒主要的制造方法变成了用水稀释酒精并加入香料,并规定稀释烧酒的度数不得超过35度。 因为烧酒价钱低廉、度数不高,所以在韩国几乎是男女老少都喜欢喝,韩国烧酒的代表自然是“真露”,据说烧酒真露正宗的身份是起源于的中国元代的“烧酎”,烧酎即烧酒,“酎”的本意是指粮食经过三次蒸馏,如同接露水一样得成的酒,因此也叫“露酒”。

韩剧中在路边的包装马车里喝烧酒,似乎已经成为一组必须出现的镜头场景了。韩国人也喜欢用五花肉配着烧酒来吃。而且吃的时候一定要拿生菜抹着烤肉酱,再加上现烤的五花肉和蒜瓣等调料,裹着一口塞进嘴里面,然凤凰彩票网(5557713.com)后接上一口清甜的烧酒,觉得那滋味才是地道。

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