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蒜香茄条

编辑:小豹子/2018-05-24 13:00

蒜香茄条的做法详细介绍

蒜香茄条的菜谱图片 分享蒜香茄条的做法,让更多人知道

蒜香茄条的简介及特色

茄子控已经把茄子的做法演绎的出神入化了,作为夏季餐桌的主打菜,茄子炒炸炖煲…样样都能吃的来,不过俺属于茄子的编外粉儿,个人最喜欢的吃法还是凉拌茄子,上锅蒸几分钟,拌上香菜碎、蒜末、芝麻油和其他调料,既下饭又健康,一点不油腻,避免了茄子吸油的特性~
分类标签:家常菜谱
菜品口味清淡主要工艺
所需时间10分左右制作难度简单
食材明细
茄子2根蒜末5—6瓣
尖椒1根/半根小红椒少许
适量适量
生抽适量香油适量
适量

蒜香茄条的做法详细步骤

蒜香茄条的做法图片第1步凤凰彩票娱乐平台(5557713.com)1、准备食材,长茄子两个、尖椒1根/半根、蒜瓣5—6瓣、小红椒少许。蒜香茄条的做法图片第2步2、茄子去蒂洗净表皮后切成条状。(如图)蒜香茄条的做法图片第3步3、将切好的茄条均匀的码入盘中。蒜香茄条的做法图片第4步4、调料汁,将两勺生抽、两勺醋、一勺香油、少许盐和砂糖混合搅拌均匀。蒜香茄条的做法图片第5步5、尖椒、小红椒、蒜瓣切末备用。凤凰彩票网(5557713.com)蒜香茄条的做法图片第6步6、冷水入锅,将茄条放入蒸屉,盖上锅盖大火蒸7—8分钟,出锅后铺上蒜末、尖椒粒、小红椒,浇汁即可。

蒜香茄条的做法小贴士

茄子属于凉性食物,所以夏天吃有助于清热解暑~它还能降低胆固醇,烹饪时只要降低烹调温度,减少茄子的吸油量,就可以有效地保持茄子的营养价值,起到刮油保健的作用。 美食分享,让更多人知道

蒜香茄条

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