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营养美味的花样水饺?天天都有新口味

编辑:小豹子/2018-06-23 14:14

  原标题:营养美味的花样水饺?天天都有新口味

  

  水饺,又名饺子,是咱们中国的一传统特色美食。虽然,相比于东北,在南方吃饺子的时候要少得多。但每天蓬年过节的时候,饺子还是最受欢迎的。饺子好不好吃,大家以为饺子馅是关键,其实饺子皮的好坏比饺子馅更影响口感。

  饺子的做法有很多,可以做成三鲜饺、韭菜饺、白菜饺、牛肉饺、芹菜饺......等等。总之,只要你喜欢,想在里在饮什么馅都可以。只是,最为经典的饺子,还是小编上面介绍的这几种。

  如果你家宝宝也爱吃饺子,麻麻们不防和小编一起去学习美味花样饺子做法吧!

  

  鸡肉白菜饺

  鸡肉富含蛋白质、维生素C、维生素E等营养元素,其中蛋白质含量比例较高,且容易为宝宝所消化和吸收,有助于提高宝宝抵抗力。

  准备食材:饺子皮6张、鸡肉1小块、白菜叶2片、蛋黄1个

  步骤1:将白菜洗干净,切成末。

  步骤2:鸡肉洗干净,切成鸡肉末。

  步骤3:将鸡蛋黄打散,炒熟,然后搅成细末。

  步骤4:将白菜末、鸡肉末和蛋黄末放入碗中,拌匀成饺子馅。

  步骤5:将饺子馅放入饺子皮中,包成饺子。

  步骤6:依次将其他饺子包好。

  步骤7:烧开一锅水,翻入饺子,再次烧开后加入一小碗冷水,反复3次,直到饺子浮出水面。

  步骤8:将煮熟的饺子捞起,装入盘中即可。

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  三鲜水饼

  虾含有烟酸,烟酸有助于促进消化系统的健康,增进食欲,促进血液循环,维持血液功能的正常。另外,虾里面钾元素也较为丰富,有助于维持人体体内的酸碱平衡。

  准备食材:饺子皮10-15张、肉馅200克、香菇7-9朵、虾仁100克、食用油2茶匙、盐1茶匙

  步骤1:虾仁洗干净,然后挑掉虾线,切成虾粒。

  步骤2:将香菇放入清水中泡发,然后去掉香菇蒂,将香菇切成末。

  步骤3:将虾仁粒、肉馅和香菇末放入大碗中,调入油和盐,拌匀成馅料。

  步骤4:将饺子皮铺平,取适量馅料放在饺子皮中间,馅料不宜过多,避免撑破饺子。

  步骤5:饺子皮对折,握住,两手大拇指用力一压,一个饺子成型。依照这个方法,将所有饺子包好。

  步骤6:锅中烧开水,然后下饺子,盖上盖子煮到沸腾时,再加入一饭碗冷水。

  步骤7:等到再沸腾时,再加入一饭碗冷水,第三次沸腾时,即可将饺子捞出。

  

  瘦肉芦笋饺子

  芦笋有鲜美芳香的风味,膳食纤维柔软可口,能增进食欲,帮助消化。

  准备食材:饺子皮10张、瘦肉200克、芦笋100克、葱1根、鸡蛋1个、盐1茶匙、料酒2茶匙

  步骤1:将芦笋洗干净,切成末。

  步骤2:葱洗干净,切成葱花。

  步骤3:将瘦肉洗干净,剁成肉末。

  步骤4:取一个大碗,将肉末、芦笋末和葱花倒入碗中,磕入鸡蛋,加入盐和料酒。

  步骤5:用筷子凤凰彩票娱乐平台(5557713.com)在碗中,朝一个方向搅拌均匀。

  步骤6:将一张饺子皮铺平,在饺子皮中间放上适量的肉馅。

  步骤7:对折,用手将饺子两边打褶按紧到不露馅即可。

  步骤8:烧开一锅水,翻入饺子,再次烧开后加入一小碗冷水,反复3次,直到饺子浮出水面。

  步骤9:将煮熟的饺子捞出,装入盘中即可。

  

  独肉萝卜水饺

  猪肉含有蛋白质、脂肪、矿物质及动物胶和多种氨基酸等。食后有滋阴涧燥,益生津的功效。

  准备食材:饺子皮15-20张、猪肉100克、胡萝卜1根、大葱2根、酱油3茶匙、食用油2茶匙、盐1/2茶匙

  步骤1:大葱洗干净,也切成碎末。

  步骤2:胡萝卜洗干净,切成碎末。

  步骤3:猪肉洗干净,剁成肉末备用。

  步骤4:将猪肉末、胡萝卜末和大葱末放入碗中,顺着一个方向拌匀。

  步骤5:往猪肉胡萝卜中加入酱油、食用油和盐,顺着一个方向搅拌均匀,如果馅料有点发干,可以稍微加点水拌匀。

  步骤6:取一张饺子皮放平,中间铺上适量的馅料,放上适量肉馅。

  步骤7:依照这个步骤将所有饺子包好。

  步骤8:烧开一锅清水,放入饺子,再次烧开后加入一小碗冷水,反复3次,直到饺子浮出水面。

  步骤9:将煮熟的饺子捞出,装盘即可。

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