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炒鱼片
编辑:小豹子/2018-04-30 18:19
炒鱼片的做法详细介绍
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| 分类标签：家常菜谱 | |
| 菜品口味香味 | 主要工艺炒 |
| 所需时间10-30分钟 | 制作难度简单 |
| 食材明细 | |
| 鱼片 | 西葫芦一个 |
| 胡萝卜半根 | |
| 盐 | 葱 |
| 料酒 | 白胡椒粉 |
| 花椒粉 | |
炒鱼片的做法详细步骤
1、鱼肉用斜刀切成薄片
2、鱼片加腌料腌制至少10分钟以入味
3、西葫芦去皮切成片，加盐腌制，10分钟后用水冲洗，去盐味
4、胡萝卜去皮切片。葱白、葱绿分别切段凤凰彩票网（5557713.com）
5、坐锅热油（油比平常多一些），放鱼片快速滑炒，盛出
6、余油放姜、蒜、葱白爆香，放西葫芦、胡萝卜炒
7、炒至西葫芦稍软
8、放鱼片，略炒，放少许盐、葱段出锅
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